Resep Burger Ikan

Resep Burger Ikan

Bahan :

• 250 gram daging ikan giling
• 1 butir telur ayam
• 2 buah roti burger
• 15 ml minyak ( untuk menumis )

Bumbu :

• 10 gram bawang putih cincang
• 10 gram daun bawang iris halus
• 15 gram bawang bombay cincang
• 5 gram garam halus
• merica bubuk secukupya
• daun selada, tomat, bawang bombay untuk garnish

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang sampai harum.
2. Siapkan mangkuk. Campur hasil tumisan dengan daging ikan giling, telur ayam, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
3. Bentuk sesuai selera ( oval atau bulat ), kemudian tipiskan hingga ketebalannya kurang lebih 1,5 cm.
4. Belah roti burger menjadi 2, kemudian panggang.
5. Panggang burger ikan sampai matang.
6. Isi roti burger dengan daun selada, irisan tomat dan burger ikan, kemudian hias bagian atas burger ikan dengan irisan bawang bombay.
7. Siap sajikan, biasanya disajikan dengan kentang goreng, saus tomat dan saus sambal.