Resep Minuman ES Lengkeng JaheBahan :
1 kaleng lengkeng kalengan
300 gram es batu
Sarang Burung:
1 bungkus agar-agar bubuk
400 ml air
3 sendok makan gula pasir
4 tetes pewarna hijau
Sirup:
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
150 gram jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1.000 ml air
4 sendok teh asam + 4 sendok makan air, dilarutkan, saring
Cara Pengolahan :
1. Sarang burung: masak bahan sarang burung sambil diaduk sampai mendidih. Bekukan lalu parut memanjang.
2. Sirup, didihkan bahan sirup kecuali air asam. Saring. Tambahkan air asam. Aduk rata. Dinginkan.
3. Tambahkan lengkeng, sarang burung dan es batu. Sajikan dingin.
Sumber : www.sajiansedap.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar