Resep Sayur GULAI PADEH DAUN SINGKONG

Resep Sayur GULAI PADEH DAUN SINGKONG


Bahan :

• 1 ikat daun singkong, disiangi, direbus
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 1/2 sendok teh asam jawa
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1 cm jahe
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi, dibakar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :
1. Rebus santan, bumbu halus, serai, daun kunyit, dan asam jawa sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daun singkong. Masak sampai matang.


Sumber : www.sajiansedap.com