Resep Masakan Tahu Telor Keju

Resep Masakan Tahu Telor Keju

Lauk tahu ini praktis dan bisa jadi andalan saat tak ada ide memasak. Bahannya tahu, telur dan sedikit keju. Hasilnya tahu goreng yang renyah berbalut tepung. Tinggal di cocol saus kecap cabai, rasanya pun enak!

Bahan:

• 1 potong (300 g) tahu putih, potong kecil
• 4 butir telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 80 g keju cheddar parut
• minyak goreng

Topping:

• 100 g tauge, seduh air mendidih, tiriskan
• 1 sdm daun seledri cincang
• Saus Kecap:
• 150 ml kecap manis

Haluskan:

• 10 buah cabai rawit hijau
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Kocok telu bersama garam dan merica hingga rata.
• Masukkan tahu dan keju, aduk rata.
• Goreng sebagian adonan tahu telur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan keriting pinggirnya. Angkat dan tiriskan.

    Saus Kecap:

•     Aduk kecap dengan bumbu halus hingga rata.
•     Sajikan tahu goreng dengan Topping dan Saus Kecapnya

Sajian resep tahu telor keju paling nikmat buat pendamping lauk pauk dan cemilan.
Selamat Mencoba

Sumber : fooddetik.com