Resep Cara Bikin Bubur Durian

Resep Cara Bikin Bubur Durian

Sajian ini cara membuat Bubur yang berbahan dari durian. Ternyata Durian bisa di variasi dengan pengangan yang lain. Dijamin maakk yus.. Buat penggemar durian, duran bisa dibuat berbagai macam makanan ringan. Selamat Mencoba

Bahan:

• 200 g daging buah durian, proses hingga halus
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
• 125 g gula pasir
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 50 g biji berlian warna hijau dan merah*)
• 1 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1/2 cm

Cara membuat:

• Jerang durian, santan, dan gula pasir hingga mendidih sambil aduk-aduk.
• Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kental. Angkat. Dinginkan.
• Simpan dalam kulkas. Sisihkan.
• Saat akan disajikan, taburi biji berlian dan roti. Sajikan dingin. (f)

*) Biji berlian: Sejenis agar-agar berbentuk butiran kecil berwarna-warni. Dijual di pasar swalayan di bagian makanan dingin, seperti cincau, nata de coco, dll.





Sumber : http://www.femina.co.id