Resep Masakan KOTOKAN GEREH TONGKOL

Resep Masakan KOTOKAN GEREH TONGKOL  

Kotokan gereh tongkol adalah masakan dari kota Pati yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah diasin dan dimasak dengan santan.


Bahan :
  • 1 ekor gereh tongkol, (ikan asin tongkol)
  • 4 buah cabai merah besar, diiris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh terasi, digoreng
Cara Pengolahan :
  •     Potong-potong ikan asin tongkol 4x4 cm. Goreng sampai berkulit.
  •     Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah besar sampai harum.
  •     Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  •     Tambahkan ikan asin tongkol. Masak sampai matang.
Sumber : http://www.sajiansedap.com

Resep Masakan KOTOKAN GEREH TONGKOL
Item Reviewed: Resep Masakan KOTOKAN GEREH TONGKOL 9 out of 10 based on 10 ratings. 9 user reviews.
Emoticon? nyengir

Berkomentarlah dengan Bahasa yang Relevan dan Sopan.. #ThinkHIGH! ^_^

Komentar Terbaru

Just load it!