Get Kuliner Indonesiaku on Google Play

Rabu, 24 Oktober 2012

Resep Rujak Buah

Resep Rujak Buah
Buah :
  • 1 buah ubi merah, serut tipis
  • 1 buah bangkuang, potong setebal 1/2 cm
  • 10 buah jambu air, dipotong-potong
  • 3 buah kedondong, dipotong-potong
  • 1/2 buah mangga setengah matang, diserut halus
  • 1/3 buah nanas, dipotong-potong
Bumbu :
  • 3 buah cabe rawit
  • 150 gram gula merah
  • 1 potong terasi bakar
  • 2 sendok makan kacang tanah sangrai
  • 3-4 iris pisang batu
  • 3-5 buah lobi-lobi
  • 1 sendok makan air jeruk lemon (jika suka)

Cara Membuat :
1. Buah-buahan diserut, atur dalam piring atau pincuk daun.
2. Buat bumbunya. Haluskan cabe rawit, gula merah, terasi, kacang tanah, lobi-lobi, pisang batu. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk hingga rata.
3. Ulek buah-buahan tadi ke dalam bumbu. Biarkan bumbu meresap.

Sumber: Tabloid Nova

Tidak ada komentar:

Posting Komentar