Resep Cara Bikin Lampu-Lampu Khas Sulawesi

Resep Cara Bikin Lampu-Lampu Khas Sulawesi

Sajian ini cara membuat Cemilan tradisional dari Sulawesi yaitu Lampau-lampau. Dengan bahan dasar pisang. Selamat Mencoba

Bahan:

• Daun pisang, bentuk menjadi 15 buah takir kecil
• Daun pandan, potong 15 bagian kecil
• 100 g gula merah, sisir
• 150 g tepung beras, ayak
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm air daun suji
• 750 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)

Cara Membuat:

• Taruh 1 potong daun pandan dan 1 sdt gula merah dalam tiap takir. Sisihkan.
• Aduk tepung beras, gula pasir, dan air daun suji. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
• Tuangi adonan tepung beras ke dalam takir hingga penuh. Lakukan perlahan agar gula merah tidak naik ke permukaan.
• Kukus dalam dandang panas hingga matang (± 30 menit). Angkat. Sajikan. 

Sumber :  http://www.femina.co.id