HOTDOG AYAM

HOTDOG AYAM


Bahan:
10 buah roti hot dog siap pakai
100 gram lettuce, diiris kasar
50 gram mayones
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal
100 gram keju cheddar parut panjang

bahan isi:
35 gram tepung roti halus
50 ml susu cair hangat
200 gram ayam giling
75 gram daging giling
3 butir telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
30 gram keju parut

bahan olesan:
3 sendok makan margarin, dilelehkan
1 1/2 sendok makan kecap manis
3 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

1. Isi: campur tepung roti halus dan susu cair hangat. Aduk rata. Tambahkan ayam giling, daging giling, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
2. Pulung kecil adonan dengan diameter 1 1/2 cm. Bungkus plastik dan ikat dengan karet.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Olesan: campur margarin leleh, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata. Oles sosis sambil dipanggang di atas wajan datar sampai kecoklatan.
5. Ambil sebuah hot dog. Lapis dengan lettuce. Letakkan sepotong sosis. Semprot dengan mayones dan saus tomat.

Sumber : www.sajiansedap.com