Resep Masakan Bistik Ayam

Resep Masakan Bistik Ayam


Bahan:

• Daging ayam 30 gr, iris
• Tepung terigu 4 sdm

Bumbu:

• Bawang putih 1 siung, cincang
• Saus tomat 2 sdm
• Kecap manis 1 sdt
• Cuka 1 sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Garam dan lada secukupnya
• Larutan tepung sagu ¼ gelas (tepung sagu ½ sdm + air ¼ gelas)

Pelengkap:

• Mentimun 1 buah, iris
• Tomat 1 buah, iris
• Daun selada 5 helai, bersihkan
• Kentang 1 buah, iris, goreng, tiriskan
• Wortel 1 buah, iris, rebus, tiriskan
• Buncis 5 buah, buang serat, rebus sebentar, iris.

Cara membuat:

• Bubuhi daging ayam dengan garam dan lada, taburi tepung terigu. Goreng sampai matang, tiriskan.
• Campur semua bahan bumbu, panaskan.
• Letakkan bistik ayam di atas piring saji, siram dengan bumbu.
• Sajikan dengan bahan pelengkap.

Disarikan dalam buku "Chinese Food Populer" karya Henky Runtuwene.
Sumber : www.okefood.com