Resep Kue Serabi Corned
Bahan Serabi Corned :
* Tepung beras, 250 gram
* Tepung terigu, 3 sendok makan
* Gula pasir, 50 gram
* Garam, secukupnya
* Ragi instan, 1/2 sendok teh
* Soda kue, 1/4 sendok teh
* Telur ayam ukuran kecil, 1 butir, kocok
* Air, 300 ml
* Santan, 200 ml
Isi Serabi Corned :
* Corned beef, 100 gram
* Bawang putih, 2 siung, cincang
* Bawang bombay cincang, 2 sendok teh
* Garam, secukupnya
* Merica bubuk, 1/4 sendok teh
* Cabai merah, 2 buah, iris panjang
* Minyak goreng, 2 sendok makan
Cara membuat Serabi Corned :
1. Isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bahan isi yang lain, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Serabi : Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata. Tambahkan telur, air, garam, dan santan sambil diaduk hingga rata.
3. Panaskan wajan dari tanah liat, tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup wajan, masak hingga serabi setengah matang.
4. Masukkan corned beef di atasnya, masak kembali hingga matang. Angkat, lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
Sumber : resepmasakanindonesia.info
Tidak ada komentar:
Posting Komentar