Resep Masakan Ayam Madu

                Resep Masakan Ayam Madu

Sajian Ayam pada resep ini lebih istimewa karena diberi tambahan madu sebagi pelengkap rasa. Untuk itu Ayam Madu memang sangat pas dan cocok jika disajikan dengan nasi putih den disajikan bersama orang-orang tercinta anda dirumah pada moment spesial.


Bahan :

• 1 ekor (800 gram) ayam kampung, dipotong 10 bagian
• 1/2 sendok teh gula merah, disisir halus
• 2 sendok teh garam
• 3 sendok makan madu
• 1 1/2 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah bunga pala
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

•     Aduk rata bumbu halus, gula merah, garam, madu, dan kecap manis.
•     Lumuri ayam dengan campuran bumbu halus. Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk gigi. Diamkan 2 jam.
•     Letakkan ayam dalam pinggan tahan panas. Kukus 1 jam sampai matang.
•     Oven ayam 30 menit sampai kecokelatan sambil dioles sisa bumbu.

Sajian resep ayam madu ini cocok buat berbuka di akhir pekan seperti ini apalagi di tambah sayuran terancam. Dijamin enak deh..
Selamat mencoba.

Sumber : sajian sedap.com