Resep Buras (Kalimatan)

Resep Buras (Kalimatan)

Bahan :

• 250 gr Beras
• 1/3 btr Kelapa
• 2 lb Daun salam
• 1 btg Serai
• 1 sdt Garam
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Resep Buras:

• Kukus beras sampai setengah matang
• Parut kelapa dan ambil santannya. Masak santan bersama serai, daun salam, dan garam. Aduk hingga mendidih
• Campur beras tadi dengan santan. Aduk rata. Bungkus tiap 2 sdm adonan dengan daun pisang. Ikat tiap dua bungkus dengan merang diujungnya. Lalu rebus hingga matang. Angkat
• Sajikan didalam piring saji

Sumber :  www.ibukitakartini.com