Menu Otak Otak Meja Bundar ini sangat special, karena berbahan dasar udang dan daging tenggiri membuat rasanya makanan ini begitu istimewa. Resep menu special ini akan menambah suasana menjadi lebih special di tengah keluarga Anda. Penasaran seperti apa rasanya ? Yuk kita lihat, bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.
200 gr udang kupas
200 gr daging ikan tenggiri
40 gr sagu tani
20 gr bawang putih, haluskan
1sdt garam
¼ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
½ sdm daun ketumbar cincang halus
50 gr tepung roti
minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
Haluskan atau blender udang dan daging ikan tenggiri hingga benar-benar halus.
Tambahkan tepung sagu tani, bawang putih, daun ketumbar, garam, gula, dan lada. Aduk rata.
Bentuk bulat pipih, gulingkan ke dalam tepung roti, goreng hingga kecokelatan.
Hidangkan hangat dengan saus sambal botol atau sambal bangkok siap pakai.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar