Resep Kue - BAKPAO DONAT

                            Resep Kue - BAKPAO DONAT

Bakpao yang dibuat dengan tampilan berbentuk donat, lebih disukai anak-anak ketimbang dengan tampilan biasa, di tambah dengan toping cokelat pastinya semakin di gemari anak-anak.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 60 gram tepung tangmien
• 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 175 ml air es
• 30 gram mentega putih
• 1 sendok teh garam

Bahan Topping:

• 150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
• 25 gram cokelat masak putih, lelehkan

Cara membuat:

1. Campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
4. Letakkan di kertas bapao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.
6. Celup bagian atas ke cokelat masak pekat. Dinginkan. Coret-coret dengan cokelat masak putih.

Sajian resep kue ini cocok buat variasi dari bakpau dalam bentuk donat. Sekalian memberikan sesuatu cemilan yang di sukai oleh anak- anak. Selamat menikatin

Sumber : sajiansedap.com