Resep Sayuran KACANG PANJANG TUMIS WORTEL

Resep Sayuran KACANG PANJANG TUMIS WORTEL

Tidak perlu bingung atau repot untuk menyiapkan pelengkap makan nasi berupa tumisan. Cukup dengan tiga langkah mudah berikut, Anda sudah bisa membuat hidangan pelengkap yang sehat dan lezat.

Bahan:

• 10 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
• 100 gram wortel, iris panjang
• 100 gram udang kupas, potong-potong
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 1/4 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

• Cara  membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk rata.
2. Tambahkan udang. Tumis sampai berubah warna. Masukkan kacang panjang dan wortel. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai matang.

Sajian sayuran cocok buat pelengkap buat sahur dan berbuka puasa nanti. Selamat Mencoba

Sumber : Sajiansedap.com