Sebagai teman berbuka puasa, kita dianjurkan untuk minum minuman manis terlebih dahulu. Tidak ada salahnya jika kita mencoba resep yang satu ini. Resep Es Mambo Nikmat Ala Donggala, sebuah resep minuman yang bisa anda sajikan untuk teman berbuka puasa ataupun sebagai hidangan di acara-acara rumah tangga. Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-Bahan:
1 liter air
100 gram mangga muda potong panjang
50 gram kedondong potong panjang
100 gram bengkoang potong panjang
50 gram ketimun, buang biji, potong panjang
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
200 gram gula pasir
2 sendok teh garam
2 ½ sendok makan cuka
Cara Pengolahan :
- Didihkan air. Tambahkan bumbu halus sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
- Masukkan buah-buahan. Biarkan sampai dingin dan meresap.
- Tuang ke plastik es mambo.
- Ikat kemudian simpan dalam freezer hingga beku.
Selain dalam bentuk beku di dalam plastik, es mambo ini juga dapat anda sajikan dalam gelas agar terlihat lebih cantik. Resep Es Mambo Nikmat Ala Donggala ini dapat disajikan untuk 12 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar