Resep Pisang Goreng Cokelat

Pisang Goreng Cokelat

Kudapan berupa pisang goreng memang sudah tidak asing lagi. Tapi bagaimana dapat menyajikan pisang goreng lebih menarik dan lebih kreatif? Tidak sulit. Resep Pisang Goreng Cokelat berikut ini dapat Anda contoh. Dengan toping cokelat meises ini pisang goreng yang Anda buat menjadi lebih menarik dan tentu lebih nikmat.

Bahan - Bahan :
10 buah pisang raja matang, dipotong 3 bagian
Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup ( aduk rata ) :
125 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
2 sdt tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
25 gr gula tepung
250 ml air es

Bahan Olesan :
200 ml susu cair
1/4 sdt garam
25 gr gula pasir
1 sdm maizena dan 1 sdm air, dilarutkan
75 gr cokelat masak pekat, di potong - potong
1 sdt margarine
50 gr cokelat meises untuk pelapis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Ambil selembar pisang. Celupkan ke dakan pencelup. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Olesan : rebus susu cair, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental.
3. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan margarine. Aduk rata.
4. Oleskan bahan olesan di salah satu sisinya. Taburkan bahan taburan. Sebagian biarkan tanpa meises.