Resep menu yang ingin kami ulas kali ini adalah Ayam Rica Rica Spesial ala resepmakanankesukaan.blogspot.com. Menu masakan ini merupakan salah satu diantara panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Bahan dan cara pembuatannya pun cukup mudah. Yuk kita lihat resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan - Bahan :
250 gr paha ayam tanpa tulang, lumuri dengan 2 sdm saus tiram, lapisi tepung beras pada semua permukaannya, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
150 gr cabai tanjung merah, iris miring
2 sdm saus tiram
2 batang serai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, iris tipis
1/4 sdt merica bubuk
65 ml air
7 tangkai daun kemangi
4 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan saus tiram dan air.
- Masak hingga mendidih.
- Tambahkan ayam dan daun kemangi.
- Aduk hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar