RESEP ASEM - ASEM BUNCIS KACANG MERAH SPESIAL

Sayur memang sangat cocok jika dihidangkan untuk santap siang, terutama sayur yang memiliki rasa segar. Kali ini kami menyajikan sebuah sayur nikmat yang sangat mudah dibuat dan digemari seluruh keluarga, Resep Asem - Asem Buncis Kacang Merah Spesial. Resep kali ini pantas menjadi resep spesial karena nilai gizi yang didapatkan dan cara memasak yang mudah. Bahan - bahannya pun juga mudah didapatkan. Berikut ini adalah bahan dan cara pegolahannya.

Bahan - Bahan :

150 gram kacang merah segar 

200 gram buncis, dipotong-potong

100 gram daging sengkel, direbus, dipotong kotak kecil, digoreng kering

2.000 ml air 

2 buah tomat hijau, dipotong-potong

8 butir bawang merah, diiris halus

1½ sendok makan garam 

½ sendok makan gula pasir 

1 sendok makan asam jawa 

Cara Pengolahan :

1. Didihkan air.
2. Masukkan bawang merah dan tunggu sampai berbau harum.
3. Masukkan kacang merah, tomat, garam, gula merah, dan asam jawa.
4. Masak sampai kacang empuk.
5. Tambahkan buncis.
6. Masak sambil diaduk hingga matang.
7. Sajikan bersama daging goreng.

Cukup mudah bukan dalam pengolahannya? Resep Asem - Asem Buncis Kacang Merah Spesial ini dapat disajikan untuk 5 porsi. Bagi anda penyuka pedas, bisa juga disajikan menggunakan Resep Berbagai Sambal ini.