RESEP PUDING TRIPLE CHOCO

Puding yang kami sajikan kali ini sangat cocok dan pasti digemari oleh si buah hati. Selain memiliki citarasa tinggi, rasa cokelat memang sangat disukai oleh anak-anak, terutama jika menggunakan kombinasi cokelat yang berbentuk lucu. Resep Puding Triple Choco ini dibentuk cantik dengan memberikan 3 warna berbeda dan dihias menggunakan choco chips atau milo sereal. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan - Bahan :
1.600 ml susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
200 gram gula pasir
½ sendok teh garam
2 kuning telur ayam
75 gram cokelat masak putih, dilelehkan
75 gram cokelat masak susu, dilelehkan
1 sendok makan susu milo bubuk, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
¼ sendok teh cokelat pasta

Bahan Topping :
50 gram krim bubuk dikocok dengan 100 ml air es sampai mengembang
50 gram milo sereal

Cara Pembuatan :

1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur, aduk rata.
3. Tuang lagi campuran tadi ke dalam rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. 
4. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
6. Satu bagian ditambahkan cokelat masak putih leleh. Satu bagian ditambah cokelat masak susu dan larutan susu milo. Sisanya ditambahkan cokelat masak pekat dan cokelat pasta.
7. Aduk rata masing masing adonan.
8. Tuang adonan cokelat masak pekat di dalam cup bervolume 200 ml yang sudah dibasahi air matang hingga ¼ tinggi cup. 
9. Biarkan setengah beku. Tuang adonan cokelat masak susu di atasnya hingga ½ tinggi cup. 
10. Biarkan setengah beku. Tuang adonan cokelat masak putih hingga ¾  tinggi cup. Bekukan.
11. Semprot krim kocok di atas puding.
12. Taburi choco chips atau Milo sereal.
13. Sajikan.

Dalam penyajian Resep Puding Triple Choco ini, dianjurkan menggunakan cup transparan, sehingga puding akan terlihat lebih cantik dan kita juga tidak khawatir lapisan puding akan berhamburan. Variasi hiasan puding juga dapat anda tambahkan sendiri, misalnya menggunakan meyses atau cokelat masak yang telah dibentuk sesuai dengan selera. Resep diatas dapat disajikan untuk 22 buah.