Resep Donat Isi Cokelat

Donat Isi Cokelat

Kali ini kami ingin berbagi resep dan cara membuat Donat Isi Cokelat yang enak dan lezat. Daripada kita beli donat di Dunkin ataupun J-co yang pastinya harganya cukup mahal, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuat sendiri donat isi. Sukur-sukur jika donat yang kita buat dapat dijadikan sebagai sumber penghasilan tambahan :). Yuk kita simak cara pengolahan Donat Isi Cokelat.

Bahan - Bahan :
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
50 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
1 sdm ragi instan
1 butir telur
275 ml air es
50 gr margarin
1  sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :
100 ml susu cair
300 gr cokelat masak pekat

Pencelup :
300 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gr cokelat masak putih, dilelehkan untuk coret - coret

Cara Pengolahan :

1. Isi : panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat  larut.
2. Donat : campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air es sedikit - sedikit sambil di uleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
5. Timbang masing - masing 30 gr. Bulatkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang di taburi tepung.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
7. Masukkan isi dalam kantung plastik segitiga.
8. Lubangi bagian sisinya dengan sumpit. Semprotkan sisinya dengan bahan isi.
9. Celupkan ke dalan cokelat masak pekat. Corat - coret dengan cokelat masak putih.