 |
| Kue Pukis |
Kue Pukis adalah makanan yang sudah tidak asing lagi kita dengar. Makanan ini banyak dijual di luar dengan berbagai varian rasa.Kini Anda dapat mencoba membuatnya sendiri dengan rasa cokelat yang legit tentunya. Berikut ini resep dan cara pembuatannya kami ulas singkat. Selamat mencoba.
Bahan - Bahan :
1 sdt ragi instan
50ml air hangat
3 butir telur
1/4 sdt garam
125 gr gula pasir
225 gr tepung terigu protein tinggi
150ml santan dari 1/2 butir kelapa
20 gr margarin, dilelehkan
1/4 sdt pasta vanila
1/8 sdt coklat pasta
Cara Pengolahan :
- Larutkan ragi instan didalam air hangat. Diamkan selama 10 menit sampai berbusa.
- Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan.
- Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Masukkan margarin leleh dan pasta vanili. Aduk rata. Ambil 2 sdm adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.
- Sendokkan sedikit adonan cokelat ke atasnya. Bentuk marble dengan tusuk gigi. Tutup dan biarkan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar