Resep Menu Buka Puasa Orak Arik Telur Asin

Orak Arik Telur Asin

Resep orak-arik kini dapat menjadi masakan favorit pengganti untuk keluarga anda dirumah. Kali ini tim resepmasakankesukaan.com akan mengulas resep dan cara pembuatan Orak Arik Telur Asin. Selamat mencoba.

Bahan - Bahan :
4 butir telur asin mentah, kuning telur di potong potong
50 gr touge
50 gr wortel di iris korek api
2 buah tomat, potong potong
2 sdt gula pasir
1 lembar daun salam
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi, bakar

Cara Pengolahan :

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur asin. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan touge, wortel, tomat, dan gula pasir. Aduk sampai layu.
3. Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.