Resep Menu Buka Puasa Wedang Coro

Disaat berbuka puasa kebanyak orang memang menyukai minuman yang menyegarkan, salah satunya es. Namun kali ini kami ingin berbagi resep minuman hangat untuk Anda yang memiliki kondisi kurang fit dan tetap menjalankan puasa. Inilah Wedang Coro, penghangat tenggorokan yang sangat cocok disaat malam hari kala bersantai bersama keluarga sebelum menikmati makan malam Anda. 

Bahan - Bahan :
150 ml air jahe ( dari 200 gr jahe parut )
2 lembar daun pandan, diikat
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 cm lengkuas, dimemarkan
150 gr gula merah
100 ml air

Bahan Isi :
100 gr kelapa muda, dipotong 1x1 cm

Cara Pengolahan :

1. Rebus jahe, daun pandan, santan, garam, merica, kayumanis, cengkeh, lengkuas, gula merah, dan air di atas api kecil sampai mendidih. Saring.
2. Sajikan hangat bersama kelapa muda.