Resep Minuman Berbuka Puasa Susu Karamel Jahe

Inilah menu Susu Karamel Jahe yang dapat dijadikan salah satu menu pilihan bagi Anda yang berbuka puasa dengan cuaca dingin. Minuman ini sangatlah cocok di sajikan bersama camilan favorit ditengah tengah keluarga. Selamat mencoba.

Bahan - Bahan : 
1 L susu cair
250 g gula palem
100 g gula pasir
250 ml air
5 cm kayumanis
4 butir kapulaga
10 cm jahe merah, memarkan

Bahan Pelengkap: 
Kayumanis batang
Daun mint

Cara Pengolahan :

1. Lelehkan gula palem dan gula pasir di atas wajan antilengket dengan api kecil. Masak hingga gula mendidih dan beraroma karamel.
2. Tuangkan air dan masukkan kayumanis, kapulaga, dan jahe. Aduk rata hingga cairan kental, angkat, dan sisihkan.
3. Panaskan susu cair, tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan gula karamel jahe, sajikan segera.