Daging sapi memang memiliki banyak protein, jadi tak jarang orang - orang selalu menjadikan daging ini menjadi bahan dasar masakan mereka. Kini kami ingin membagikan Resep Daging Sapi Krengsengan Special yang sangat legit rasanya dan kental dengan arima daun jeruknya. Sungguh akan menjadi menu favorit untuk keluarga Anda. Yuk kita lihat bahan apa saja yang perlu dipersiapkan.
Bahan - Bahan :
300 gr daging sengkel
100 gr kentang, goreng
2 buah cabai merah besar, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdm petis udang
1 sdt garam
1 sdt gula merah
300 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1/4 sdt merica bubuk
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk, saus tiram, kecap manis, petis udang, garam dan gula merah.
- Masak sambil dituang air sedikit - sedikit sampai setengah matang.
- Masukkan kentang dan cabai merah lalu aduk rata.
- Masak sampai meresap dan kental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar