Salah satu makanan kesukaan semua orang adalah daging empal goreng, rasanya gurih dan sedikit ada rasa manisnya. Mau tau resep Empal Goreng Saus Tiram yang gurih dan empuk? Gampang ... Pukul-pukul daging hingga memar, lalu goreng daging satu per satu hingga berwarna kecoklatan. Cukup mudah bukan ? Yuk kita coba Bun.
Bahan - Bahan :
750 gr daging sengkel
50 gr lengkuas, parut
2 lembar daun salam
1000 ml air
100 gr saus tiram
1 sdm gula merah, sisir halus
200 ml santan dari 1 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
Cara Pengolahan :
- Rebus daging, lengkuas, daun salam, bumbu halus, dan air sampai matang.
- Angkat daging lalu iris setebal 1 cm. Memarkan.
- Tambahkan saus tiram, dan gula merah. Rebus lagi sampai air terserap.
- Tambahkan santan lalu masak sampai santan mengering. Goreng daging di dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar