Warna hijau dan cokelat memang sangat menarik perhatian, apalagi jika rasanya sangat legit. Yah inilah menu yang pasti akan menjadi favorit seluruh keluarga Anda, Lapis Pandan Cokelat. Kue ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Tak sabar ingin membuatnya sendiri di rumah ? Yuk kita lihat resep dan cara pengolahannya di bawah ini.
Bahan - Bahan :
5 butir telur
100 gr gula pasir halus
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanila
1 sdt emulsifier
125 gr tepung protein sedang
25 gr maizena
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gr margarin
50 gr cokelat masak putih, dilelehkan
1/8 sdt pasta pandan
1/4 sdt pasta cokelat
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang campuran margarin, pasta vanila, dan cokelat leleh. Aduk rata. Bagi dua bagian. Satu bagian dibagi menjadi dua bagian lagi. Tambahkan masing masing pasta yang berbeda. Sisanya bagi dua bagian. Biarkan putih.
- Tuang adonan putih ke loyang 20x20x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus di atas api sedang selama 5 menit. Tuang adonan hijau. Kukus diatas api sedang selama 5 menit. Tuang adonan putih. Kukus diatas api sedang selama 5 menit. Tuang adonan cokelat. Kukus diatas api sedang selama 15 menit sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar