Rasa selai stroberi, blueberi, dan cokelat yang manis dan lezat, pasti akan menggugah selera anda. Roti Kukus Sobek ini bisa Anda coba. Cara pembuatan yang mudah, membuat anda wajib mencoba resep yang satu ini.
Bahan Kulit :
250 gr tepung terigu protein rendah
65 gr tepung tangmien
50 gr gula tepung
20 gr susu bubuk
1 1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
1 putih telur
135 ml air es
30 gr mentega putih
1/2 sdt garam
Bahan Isi :
50 gr selai stroberi
50 gr selai bluberi
50 gr selai cokelat
Bahan Taburan :
10 gr wijen hitam sangrai
Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit.
- Kemppiskan adonan. Timbang 30 gr. Bulatkan kembali. Diamkan selama 10 menit.
- Giling adonan. Isi dengan masing masing selai. Letakkan saling berdampingan di loyang ukuran 24x12x3 cm yang dialas kertas dan dioles mentega putih. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang. Oleskan air. Taburkan wijen.
- Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar